В 1930-х годах Пётр Полисадов был капитаном зверобойной шхуны «Госторг РСФСР», также на судах Мурманского тралового флота. Возглавлял экипажи РТ «Зубатка», «Окунь», «Пикша», «Кумжа».
В 1938 году в должности старшего штурмана на зверобойном судне «Мурманец» Петр Андреевич участвовал в операции по спасению папанинцев.
Летом 1939 года поисковое судно «Н. Книпович» под руководством Полисадова совместно с судном «Авангард» впервые в истории промысла сельди на Мурмане было направлено в отдаленные северо-западные районы. Эти рейсы положили начало высокоширотного промысла сельди, названного впоследствии «полярным заломом». Также Полисадов исследовал сырьевые ресурсы Чёшской губы и составил промысловую карту этого района. Он – первооткрыватель рыбопромысловой банки «Книпович».
В годы Великой Отечественной войны Пётр Андреевич буксировал суда, перевозил грузы, промышлял рыбу, бил морского зверя. Он трудился для общей победы, будучи военным лоцманом, главным капитаном флота Усть‑Двинской моторно-рыболовной станции. В 1945 году Полисадов стал летчиком-наблюдателем зверобойной экспедиции в Белом море.